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5月酒店业主要呈现三大发展特点：1、五一酒店市场竞争激烈，整体呈现“入住率下滑，平均房价增长”的现象。2、增量市场现状呈现“中端市场发展抢眼”的特点，如本月中端市场开业环比增长40%、签约环比增长66.67%。3、国际国内酒店集团经营发展差异化较大。
2024巴黎奥运会大幕即将正式拉开。从飞猪平台方面获悉，自7月份以来，平台上飞往法国的机票预订量同比去年增长超7成，法国酒店预订量同比去年增长超1.5倍，赴法国签证办理服务的成交额同比去年增长超1.4倍。
事实上，自巴黎被确认为奥运会举办城市以来,巴黎及其周边地区成为今夏欧洲热门目的地之一。来自飞猪平台的数据显示，自7月以来，平台上赴巴黎的机票预订量同比去年增长超9成，帆船自驾、直升机城市观光、博物馆深度讲解、塞纳河游船等当地玩乐套餐商品同比增长约1倍。同为“奥运城市”的马赛、波尔多也受到中国游客的青睐，自7月以来，飞猪平台上赴马赛、波尔多的机票预订量均翻倍增长。
5月酒店业主要呈现三大发展特点：1、五一酒店市场竞争激烈，整体呈现“入住率下滑，平均房价增长”的现象。2、增量市场现状呈现“中端市场发展抢眼”的特点，如本月中端市场开业环比增长40%、签约环比增长66.67%。3、国际国内酒店集团经营发展差异化较大。
2024年五一假期酒店行业平均入住率为55%，较2023年的69.2%下降了20.5%，但平均房价却同比增长了28.3%，达到293.9元，从而保证了每间可供出租客房的收入与2023年基本保证持平。
从星级酒店数量分析，2023年全国共经营星级酒店7245家，比2022年减少92家，同比减少1.25%。从2019年至2024年近5年的星级酒店数量的变化情况来看，星级酒店数量呈现逐年递减的趋势，5年来共减少1675家星级酒店。不过，同比下降的速度趋缓，从2020年同比下降5.57%缩小到2023年的1.25%，说明星级酒店对待评星逐渐冷静。这主要是因为随着酒店市场日趋成熟，酒店的市场化、多元化、品牌化程度越来越高，加上酒店会员体系、预订平台、社交平台等对客群转化率发挥着更重要的作用，投资者和消费者都更关注酒店的品牌本身而不是星级。因此，星级酒店开始逐步丧失竞争力，数量逐年走。
2023年全国星级酒店利润总额29.17亿元，实现扭亏为盈。对比2019-2023年的利润总额，2023年结束了自2020年开始全国星级酒店利润总额的连续“亏损”模式。从人均实现利润指标情况看，2023年全国星级酒店人均实现利润4.62千元/人，表明人均实现利润46.2万元，与全国星级酒店利润总额相似，人均实现利润同步扭亏为盈。
根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年五星级酒店行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：
恰逢暑期旅游旺季，针对消费者暑期出境旅游时关注的酒店价格变化、水上玩乐安全等问题，飞猪方面介绍，平台已于7月初推出暑期硬核保障，为消费者提供2次境外酒店保价权益以及为预订潜水、冲浪、出海观光等出境游特定水上玩乐商品的所有消费者提供最高百万元的意外保障。
随着技术的发展，酒店行业也经历了许多变革。在线预订平台、数字支付系统和智能房间技术都已成为行业的标准。此外，随着消费者对可持续性和环境友好性的关注增加，许多酒店也开始采纳绿色和可持续的做法。
酒店行业不仅仅是提供住宿。它还与旅游、餐饮、娱乐和其他休闲活动紧密相连。因此，酒店行业对于全球和地方经济都至关重要，为数百万人提供就业机会，并为各种供应商和合作伙伴创造商机。
这一阶段，酒店业开始进入整合和转型的新时期。随着市场竞争的加剧，许多酒店开始寻求并购和合作的机会，以提高自己的市场份额和竞争力。例如，锦江集团收购了喜达屋和铂涛酒店集团，首旅酒店收购了如家酒店集团。同时，酒店业也开始探索多元化和差异化的发展路径，以满足消费者日益多样化的需求。
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